PeakFlow FDE——连锁快餐高峰履约智能优化系统

PeakFlow FDE聚焦工作日午高峰期间门店堂食、自助点餐、App自取与外卖订单集中涌入问题，通过接入订单、工位、人力、菜品制作复杂度等数据构建门店产能数字孪生，实时识别厨房瓶颈并向值班经理提供AI调度建议，同时将新增外卖订单路由至附近更适合履约的门店。